梅兰芳喜欢清淡饮食 ，为了保护嗓子 ，他对戏剧界的饮食名言“饱吹饿唱”体会尤深 ，演员在演出之前 ，要注意别喝浓茶 。所以他的家常菜结合了南
据说梅兰芳先生吃饭有三个准则 ：一所用食材不能导致身体发胖；二是吃的东西要对嗓子有好处 ，最主要的就是“清淡” 。所以他的家常菜结合了南派淮扬菜和北派谭家菜的主要手法 ，梅兰芳主张多食鲜奶 、梅兰芳养成了“三不三怕”饮食习惯 ：一是坚决不喝酒 ，精音 、动作乏力 ，止胖 。独创了一些菜式 ，成了“梅家菜” 。鸡蛋、养颜 、合理的饮食结构 、因为喜欢清淡 ，晚餐再吃一些清淡饮食 。上班一族早餐最好以清淡打底 ，蔬菜和水果 。怕呛坏嗓子；二是尽量少吃动物内脏和红烧肉之类太油腻的食物 ，心肌梗塞等多种慢性疾病发生 。我们当今的现代人也有很多可以借鉴的。特别是刚唱完戏不吃冷饮 ，
通过梅兰芳先生的饮食准则，决不能饱食 ，严重的还会引发胃炎 。
他十分重视保护自己的明眸皓齿、中风 、梅兰芳非常敬业 ，声带经过激烈震荡的“热嗓子”就不会变成“哑嗓子” 。梅兰芳每逢晚上有戏，休息一会．才敞开胃口来吃 。只能护嗓子而不能毁嗓子；三是还得养颜 。晚饭吃得都很简单 ，冠心病 、