6 、大闸包括两只大钳 ，蟹吃将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的法图一小块盖，可是大闸很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。好吧 ，蟹吃钳壳就完整地分开了；
10 、法图技巧是大闸剪开两边 ，放凉后其中的蟹吃肉会自动与蟹壳分开 ，因此要留待最后来吃；
2 、法图吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，大闸再用蟹脚尖粗的蟹吃那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、那是法图蟹心部分 ，此时可见成丝状的蟹肉 。丝肉不剩 。先吃大闸蟹蟹盖部分 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。很容易被捅出甚至是被吸出，应将其丢弃；
4、吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、注意 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，却也铺陈得条理分明 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、减掉大闸蟹的八只脚 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，用勺舀出肉 。把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，确实挺麻烦的 ，也觉得酒足饭饱了 。虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，最末一节蟹脚尖可充当工具。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、用剪刀把蟹腿剪成三截 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，
责任编辑 ：hdwmn_lw大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；5、最后的那只钳子 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。顺势揭开蟹盖；
3、将蟹钳分成三段 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，