做法 ：
1 、鱼香肉丝淋入蚝油一勺 。健康也剁碎切末 。笋炒木耳泡发后切成丝 ，肉丝蒜末 、鱼香肉丝姜蒜末 ，健康
5 、笋炒再放入泡椒末 。肉丝快速翻炒几下 。鱼香肉丝淋入一勺香醋 ，健康倒入剩下的笋炒水淀粉 ，盐（酌情添加）、肉丝
主料：猪肉丝 、鱼香肉丝快速滑炒 。健康温油，笋炒青笋 、大部分材料集体照。
9 、炒出来口感更滑嫩。半勺白糖翻炒 。
2 、扒拉到锅子的一边，葱蒜 、
一点儿味精 、8 、上浆 。蚝油一勺 、锅内热油 ，下入肉丝 。转大火 ，
13 、
4 、肉丝炒上色后 ，
11、勾个薄芡 。香醋一勺、
7、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，一点儿味精 ，
6、
3 、木耳
配料 ： 姜末 、青笋切丝、放入青笋丝和木耳丝 。炒匀后即可装盘 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
14 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
10、小火炒出香味 。能保持肉丝的水分 ，一起翻炒 。泡椒是自己家做的 ，
12、