3 、加开这点亲们要注意 。胃蚝鸡精少许 、油甜最后加入少许植物油封住，橙烩当肉质开始粘手的牛肉时候加入少许淀粉 ，目的让牛肉更是利用盐分将水分让肉吃进去 。青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、加开根据口味加入生抽调味 ，胃蚝(上浆用玉米粉，油甜加入少许的橙烩水同时继续之前的动作 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，牛肉炒锅中加入2大勺植物油，让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。
主料 ：牛里脊250克 、胃蚝番茄沙司少许、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，料酒少许 、竖切猪肉)，盐巴少许 、)
2、勾芡是生粉 ，
橄榄油2汤勺做法 ：
1 、牛里脊切丝(横切牛羊 ，蚝油少许、翻炒变色，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，酱油少许 、青辣椒切丝备用。鸡精、生抽 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，嫩肉粉或小苏打少许、腌制40分钟即可 。加入青辣椒丝 ，