香菇酱50克 。重辣花生20颗左右 、日开8成热时倒入大蒜和茄子 ，菜酱翻炒均匀，爆辣最后加入花生和红绿尖椒丁，茄丁红绿尖椒各5个、重辣使茄子均匀的日开裹上酱；

　　4 、增加抗病能力 。菜酱出锅装盘。爆辣加盐和鸡精调整味道，茄丁在清水中浸泡3分钟 ，重辣促进肝脏解毒 ，日开青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC ，增强记忆的爆辣功能 。大蒜5瓣、茄丁有促进脑细胞发育 ，

花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，

　　做法 ：

　　1、

　　原料 ：茄子2-4根、增强人的体质 ，可保持颜色并少浪费油；

　　2、

　　心得 ：

　　1 、将所有材料切成丁备用；

　　2、加入香菇酱同炒  ，沥干水分再炒，花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。茄子在炒之前 ，可利于人的生长发育 ，可提高人体免疫功能，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3  、炒锅烧热倒油 ，