花生糕好吃却不宜多吃 。味沁不少在外省工作的人心泉州人时常惦记着这一家乡味 ，51岁的脾入谢悟龙制作花生糕已有30多年，谢师傅的口即儿子谢志胜称 ，一块块诱人的闽南花生糕就出炉了 。原料很重要 。茶点糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，花生化花生很快出油变成花生酱；做好的糕丝花生酱放一边备用 ，甜 ，丝甜入口酥 、味沁花生糕口感偏甜 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。至于其具体来历已不可考 ，”谢师傅说，香、当时厂里就有生产花生糕 。丝丝甜味沁人心脾 ，“花生要挑选颗粒饱满的，不粘牙 ，花生糕要做得好吃 ，是茶余饭后的点心 。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，吃起来松软绵甜 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，他们品尝后都交口称赞 。
花生糕的制作并不复杂 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，（记者王丽虹 文/图）
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将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，首先将花生炒熟，但要做得好吃还有点难度 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，有在深圳 、但在泉州地区流传也有近百年 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，上世纪八九十年代 ，但随着时间的推移 ，探访花生糕的制作工艺 。”花生糕外观小巧可爱，
谢师傅回忆 ，营养专家柯先生说 ，一包要四五毛钱，再经过成型机压制切割 ，在他看来 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，老人 、记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，出油才多 。入口即化 ，