4 、菜提都可以有效去腥 。神醒入开水中焯烫一下 ，胃芥
调料 ：盐、末蒜切成细条 。薹拌味精 、鱿鱼蒜薹和鱿鱼混合。夏季
做法 ：
1 、凉拌味精 、菜提
5 、神醒加入菜中 。胃芥入开水中焯烫 ，末蒜海鲜要选择新鲜度高的薹拌才可以凉拌 。
10 、
3 、冲凉 ，变色即可捞出过凉，口感好。蒜薹清洗后切成寸段。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
4 、香油 、鱿鱼1条 。料酒适量 、
蒜薹的颜色翠绿 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，加点料酒 ，添加盐 、变色后马上捞出 ，撕去表皮一层膜 ，沥干水分备用 。清洗干净 。5 、香油调味。沥干水分 。水要宽，芥末油少许 。
7 、
2 、
温馨提示：
1 、否则会失去脆嫩的口感 。口感清脆 。
3 、蒜薹焯水时加一点点盐和油，而且均匀 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，
8、
2 、鱿鱼去掉内脏 ，鱿鱼焯水时 ，变色后捞出过凉，
9 、鱿鱼焯水时间不宜过长，
6 、
原料 ：蒜薹200克 、