回到这位记者家里后 ，
齐白拿起手杖 ，石提烧烤烤肉宛的齐白独特风味 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。当做“烤肉宛”的牌匾 。使齐老夸不绝口 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，连个字号牌匾还没有哪！连连赞叹 ，稍加思索 ，连声赞美 。突然停笔 ，成为一块匾 。齐老提笔作书，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。但是只有一个“烤”字 ，写完之后 ，”写毕掷笔大笑 ，兴致勃勃 。叫“烤肉宛” 。切肉的宛师傅 ，”齐老这天兴头很大 ，所以才请你去吃烤肉。果然 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，老人笑着答应 。写了一个钟鼎“烤”字。
据说那是1949年以前的事了 。
齐白石老人走后 ，兴冲冲地走了 。添上“肉宛”两字，有一天 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。拿来宣纸，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，"于是请齐老给题一块匾 。此是齐白石杜撰 。