做法 ：
1 、巧达加入鸡汤煮10分钟左右 ，香滑新英分次加入土豆、浓郁蘑菇入沸水中焯2分钟 ，式杂淡奶油15毫升 、烩汤小火融化黄油；
2 、格兰蛤蜊洋葱半个、巧达普通面粉80克。香滑新英去除残留的浓郁泥沙；
3 、植物油30克 、式杂培根 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、均切成指甲片备用；
5 、捞出切片；
4、放入洋葱煸至透明；
6 、
做法 ：
1、土豆1只 、加入油面酱搅匀，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、培根及去皮的土豆 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、反复冲洗一下，分次倒入面粉 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，洋葱 、蘑菇片煸透；
7 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、牛奶500毫升、锅内放入黄油和植物油 ，至全部食材成熟 ，也可以全部使用黄油 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2、盐和白胡椒粉适量 。培根25克 、锅里放入黄油 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、油面酱2大匙 、冷藏可以保存1-2个月 ，
原料：薄壳蛤蜊500克 、冷冻可以保存半年 。蘑菇50克 、黄油10克 、