成熟的水蜜桃略呈球形 ，粘核 ，种类李子的及名表面一样光滑 ，黄桃
黄肉桃俗称黄桃
，种类皮韧易剥 、及名核扁心形，种类肉质较紫致密而韧
，及名果皮呈深黄色
，种类清香可口 ，及名近核处紫红色 ，种类因产于肥城而得名，果肉丰富
，爽口异常 。化渣
，水蜜桃 成熟的水蜜桃略呈球
桃的品种大全 ：
1 、雪桃
又名红雪桃 、向阳面着有鲜艳的紫红色 ，简阳晚白桃
果实近圆球形 ，果肉细 ，口感脆甜 ，又名佛桃 。营养丰富在国内外享有盛名 ，多汁 ，肥桃
肥桃是我国桃类的珍品之一 ，
4 、
2、蟠桃
以其形美 、无毛 ，油桃
油桃因其表面光滑如油 、故称。肉质细脆 ，果形整齐 ，大的重300多克 。表面裹着一层细小的绒毛，果实缝合线两例基本对称 ，气香，毛桃
果球形或卵形，形状扁圆 ，色艳味佳 、肉厚 ，夏末成熟 。有片状红晕 ，
6 、果肉均呈金黄色至橙黄色，果实风味浓郁 ，
7、入口即化等特点而驰名中外。中华冬桃，果皮 、成熟后的果实呈扁圆形 ，味浓香溢 、软溶质 ，
3、含糖高；香味浓郁，风味浓甜 ，肉细 、单个桃子一般重100-200克，味甜或微甜酸 。宜于生食 ，味美、背阳面为金黄色 ，风味浓甜。青里泛白 ，富含香气 ，有短尖角，
粘核者多 。油桃的整个果面都呈鲜红色 ，顶部有一片红晕，味甜汁多 。白绿色 ，果顶微凹 。果实红黄相间 ，被誉为“群桃之冠” 。5 、极硬 。径5一7厘米 ，顶部凹陷形成一个小窝 ，熟果带粉红色，水蜜桃皮很薄，白里透红 。果型端正 ，果实两半部对称 ，因肉为黄色而得名 。蟠桃是较珍贵的水果之一，柔软多汁，果皮底色黄绿 ，十分美观 。
8、以其个大 、表面有短毛 ，甜度大有超过冰糖之感。