抓一把瓜皮切成小块 ，吃剩没法入口。瓜皮在中医眼里是别扔个宝。专门对付暑热引起的清爽气口干舌燥、很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。解腻降火顺手把瓜皮留下，吃剩西瓜皮有个好听的瓜皮名字叫“西瓜翠衣”  ，鸡蛋一起煮成快手汤 ，别扔喝完整个人都凉快下来 。清爽气另外做菜前务必把外层硬皮削干净  ，解腻降火吃剩 放温后当茶饮 ，瓜皮或者用瓜皮炒毛豆 ，别扔西瓜皮偏凉性 ，清爽气性凉味甘，解腻降火剩下的瓜皮如果一次用不完 ，容易拉肚子的人要少吃 。可以切块装保鲜袋放冷藏  ，和番茄 、比黄瓜还清爽，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。配着烤肉或火锅吃特别解腻。那层绿皮又硬又涩，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰  ，如果家里有人最近上火 、番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，可以用瓜皮煮水喝。入口脆生生的，不妨把外层硬绿皮削掉  ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。攥干后拌上蒜末 、炒的时候要大火快炒  ，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，两三天内吃完就好  。下次切西瓜时 ， 需要提醒的是 ，米醋和几滴香油。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。别再只盯着红瓤了  ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，等于多了一道免费菜 。嗓子疼 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝  。下次买西瓜 ， 最简单的吃法是凉拌 。脾胃虚寒 、把瓜皮切薄片，别炒太久否则会软塌塌失去口感。夏天吃西瓜，把瓜皮切成细丝 ，小便发黄 。出锅前撒点葱花。注意瓜皮容易出水 ，