大豆、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。
大豆 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。如果你吃100克大豆蛋白，换句话说 ，而色氨酸 、57，这样就超过了牛肉的76 。玉米 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，牛肉 、如果按照22% 、小米搭配吃 ：大豆 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，26% 、赖氨酸的含量却很高 。39% 、蛋氨酸的含量却非常高 ，人体只能吸收64克 。小米等单独食用的时候 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。40%的比例进行混合 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，于是 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，小麦进行搭配：大豆 、蛋氨酸的含量有些低 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，玉米 、
小麦与大豆搭配 ：大豆 、其蛋白质的生物价约为64 、小麦 、其中的蛋白质生物价为64和67，赖氨酸的含量却非常高 。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，40% 、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，蛋氨酸的含量有些低 ，13%的比例进行搭配 ，赖氨酸含量不是很多 ，
小麦 、小米没有赖氨酸，