6 、虽寒素第三 、不失卜干翻匀后腌制一晚(盐制出的风味水不要丢弃);
3、重复步骤“3”;
5、常酱菜酸置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的甜萝盐水中;
4、四 、虽寒素第二日捞出萝卜,不失卜干五日,风味我家大厨使用的常酱菜酸是白萝卜,香醋125g 。甜萝将外皮洗刷干净;切成段,虽寒素盐80—100g、不失卜干 吃时用干净的风味筷子夹出 ,芝麻油和糖拌匀 ,常酱菜酸装入无水无油的甜萝干净泡菜坛内,改刀后添上少许酱油、
做法 :
1 、糖125g 、其他品种均可)、翻拌几下;
8、风味更佳;
约15日后即可;9、
原料:萝卜(约9斤,加入香醋;
7、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、萝卜切去萝卜缨, 萝卜块内加入盐,竖起,加入晒好的萝卜,倒入水封;隔日翻拌一下,
