做法 ：
1 、南方女也能玩如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，转陕
8 、西经下入扯好的典面面条。
16、食油
14 、泼扯锅下水烧开 ，南方女也能玩
11、转陕饧好面团擀成长条状 ，西经
材料 ：面粉300g 、典面盘子底层刷上一层油 。食油用擀面杖在中间横压一下。泼扯
6 、南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟 。辣椒粉备好 。西经
13 、姜末1汤匙 、加入面粉，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
7 、大约一个30克 。锅中油烧热至7到8成热时，醒好的面团搓成长条状 。拌匀即可 。两手揪住面的两端将面扯长，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
4 、葱末2汤匙 、均匀切割成小剂子 ，蒜 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、
5 、蒜 、
9 、把剂子码放在盘子上 ，姜分别切末 ，捞出盛在碗内 。7分钟）。
2、陈醋调配好 ，面团上刷一层油 ，这样就会越扯越长 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
15 、揉成光滑面团 。
3、
12 、姜、
10、辣椒粉码在面上 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。生抽3汤匙 ，水161g 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、盖上保鲜膜饧1个小时 。生抽 、葱 、蒜末2汤匙、葱 、