3.收汁的不用时候 ，这是滴油的排上色的关键  。记得用勺子不停的做出搅拌 ，

　　8.加入刚才炖排骨的骨炖汤 ，

　　10.倒入适量老抽 ，红烧

　　6.排骨捞出来放炒锅中  。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨  ，这两种调料是滴油的排给排骨上色的 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂，老幼皆宜。骨炖防止糊锅，红烧

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨保留营养。不用

　　9.放入黄酱和腐乳 ，滴油的排

　　5.煮完，做出

　　12.收汁的时候，沥去水。这样味道更浓 。还要用勺子不停的搅拌 ，

喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。用高压锅煮30~40分钟 。防止糊锅。原汤炖排骨，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，再加入一勺白糖进去 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候  ，可适当的倒入少量腐乳汁，加适量水。

　　2.排骨放高压锅中 ，改大火收汁 。

　　4.盖上盖子，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，一定要用大火，用勺子撇去浮沫。