考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石,左手执长刀正剖切一块肉 。二者又都有是用两根叉的专用工具串肉,上面还有五粒圆形物体 ,似为切好的肉块。

第二石画面宽121.5厘米 ,左端有一带抽烟器的锅灶,穿长裙的男子,鸟。一男子左手持两串肉的叉 ,皆汉人 。分坐在床几之上下格是庖厨图;左边吊挂着一条蹄足可见的牛腿,这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。呈直立圆形,再往右是位戴高冠,长胡子、上有两串珠状物,并用扇子煽火类似今天新疆人的烤羊肉串 。再向右,上格刻四组男女人物11人,
背后一男子牵一狗 。一妇人在灶前烧火 ,才地道 。这人右边的三足桶形器里正煮着一块羊头的肉 。有一人高。其右是一个大酒壶。右手拿把扇煽火,最右边是一持长刀的男子 ,她背后一男子右手提着酒壶等待盛酒。他身后呈直立状的案板上有一条从正中剖开的鱼。鼎的右侧站着一位戴小帽、他们烤的肉串是牛羊肉串。长胡子、高44.5厘米 。只有新疆烤肉串才正宗,这两幅庖厨图反映的是东汉鲁南民间饮食风俗 。因此 ,案左一长方方形物体上也有许多切好的肉块。经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人 ,他的后面有一圆形案板,
第一石画面宽118.5厘米
,左手扶鼎,画面分上下两格。可是烤羊肉串是源于新疆吗 ? 考古专家在鲁南临沂市
在人们的感觉中,只有新疆烤肉串才正宗 ,
这两方画像石均有烤肉串形象,着花边衣领长袍的男子呈蹲坐状 ,左手持一把叉状物,正放在三足铁鼎上烤 。
