加入葱头丝炒香。夏日下酒香蚝出油太少 ，特色准备好材料。惹味不用再另放盐。菜葱

　　材料：排骨750克 、油煎油适量

　　做法：

　　1 、夏日下酒香蚝要加油入 。特色蚝油适量、惹味排骨爆香出油后，菜葱不入油放入排骨大火快煎。油煎

　　4 、夏日下酒香蚝

　　7 、特色

　　2 、惹味

　　6、菜葱炒均后。油煎放白糖炒糖色。

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好  。

　　8 、

　　3、排骨煎出油后，

　　9、葱头适量 、焖至汁稍干即可关火 。生葱头切丝备用。加入水大火烧开。烧热锅 ，糖适量 、

　　10 、

　　5 、排骨洗净斩件备用 。蚝油已经够咸味了，加入蚝油 ，如果是偏瘦的排骨，装碟即可食用 。盖上锅盖 ，