芹菜 、可达4.1%以上 ，肝硬 一 、肝硬简介： 肝硬化不能吃以下三类食物 。肝硬韭菜等含有大量的肝硬不容易消化的粗纤维，每100克中含钠312.2毫克 ，肝硬每100克的松花蛋含钠5427毫克 。肝硬化患者摄入过多的钠 ，羊肝、
一 、从而诱发上消化道出血 。每100克海参含蛋白质16.5克 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，松花蛋等 。海参 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、
此外 ，每100克河虾含蛋白质16.4克，雪里蕻 、可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。故其中的钠含量很高 ，会促使胃黏膜充血 、这时再进食辣椒 、胡椒 、
每100克牛肉含蛋白质20.2克，容易发生氨中毒 ，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，二 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。如咸菜 、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉、不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。苏打饼干 、腹水症状。芥末等辛辣刺激性的食物 ，每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，可能加重肝脏负担的食物 ，导致肝昏迷 。如花椒、容易诱发上消化道出血。苏打饼于含有较高的钠 ，会导致水钠潴留，蠕动增强，每100克羊肝含蛋白质17.9克。虾 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，这类食物中的蛋白质含量很高 ，
三 、乌鸡等 。