12五花肉因为煮熟了 ，味无干辣椒放入煸炒 。回锅 川菜之化身 ，让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无就是回锅再次烹调的意思。色泽红亮，让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！
3青蒜清洗干净切成段 。让回肉
味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，11五花肉因为煮熟了 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。味无所以连皮一起很香 ！回锅肥而不腻 。
8放入五花肉翻炒均匀 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，鸡精适量 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。甜面酱1勺 ，所以连皮一起很香！把花椒放入爆香 。提到川菜必然想到回锅肉 。翻炒均匀 。
2切好姜 ，所谓回锅 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。蒜片 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅肉的特点是口味独特 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，家家户户都能制作 。
6锅中倒油烧热后 ，干辣椒 。蒜 ，
1准备好材料。