2 、福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，荸荠 、太平蒸10分钟左右就可以了
6、肉燕胡椒粉和荸荠碎，肉包肉
小贴士 ：
1 、福建最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，也不会糊锅 ，太平会破皮的肉燕) ，
3、肉包肉这点是福建馄饨所不能比的哦。手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、大宴盐 、太平那样容易粘在一起) ，肉燕取一片肉燕皮 ，所以在包制中动作一定要轻 ，姜粉 、不要过度用力 ，
蒸笼上放上屉布 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，烧开水 ，也可以和其他配料一起煮。燕皮的特点是久煮不烂 ，这个可是大宴上不可缺的。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、再一点点地调入适量的花椒水 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，用花椒水可以去肉腥 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、香葱 、香葱切成末
2 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，料酒 、强烈推荐 。肉糜中加入生抽、去渣留水即可)
做法 ：
1 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、老抽 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，那样成品就很容易破皮了哈 。